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PRÊT-À-CUISINER / RECETTE

Lasagne

INGRÉDIENTS

PRÉPARATION

  • Faire dorer le porc assaisonné dans un grand chaudron. Lorsque la viande est cuite, ajouter l’oignon et faire revenir 5 minutes.
  • Ajouter les tomates entières écrasées à la main et la sauce tomate.
  • Porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter doucement, en remuant et raclant régulièrement le fond du chaudron pendant environ 60 minutes ou jusqu’à ce que la sauce épaississe.
  • Cuire les pâtes à lasagne al dente dans l’eau bouillante salée. Égoutter, huiler les pâtes et les étendre sur une plaque de cuisson. Couvrir d’un linge humide.
  • Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 375°F (190°C).
  • Dans un plat de cuisson de 33 x 23 cm (13 x 9 po), étaler 125 ml (1/2 tasse) de la sauce et couvrir d’un rang de pâtes. Parsemer de 100 g (1 tasse) de fromage.
  • Poursuivre avec le reste des pâtes et de la sauce en terminant avec le reste du fromage et les dés de poivron vert.
  • Déposer le plat sur une plaque de cuisson. Cuire au four 35 minutes.
  • Laisser reposer 10 minutes avant de servir.